家常丸子湯的做法 知經驗 健康美食 3.75K 大中小設置文字大小 1、準備材料:肉餡500克、粉絲、蘿蔔、香菜、葱、薑末各適量。2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。3、將肉餡放入器皿中,加入葱薑末、鹽、少許清水,沿順時針方向不停攪拌至上劑,蘿蔔切成絲、香菜切成段備用;4、坐鍋點火倒入水,將拌好的肉餡逐個製成丸子放入鍋中,加少許鹽,煮10分鐘,再放入粉絲、蘿蔔絲,加雞精、胡椒粉、香油調味,出鍋撒上香菜、葱花即可。5、特點:肉質鮮嫩,湯味爽口。 TAG標籤:家常 丸子 #