腸粉醬汁怎麼調製的 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、準備食材:香菇泡發後切丁、蒜頭切末、洋葱切丁備用。2、放油,比平時稍微多點、把洋葱放下去煸炒出香味。3、炒出香味後放入蒜末和冬菇。再次炒出香味。4、鍋裏放入蠔油、生抽、白糖,胡椒粉、雞汁。5、放入適量清水、水開後嚐嚐味道,不夠味就放點鹽,蓋上鍋蓋煮20分鐘熬出香味。6、調個芡、澱粉加入適量的清水拌勻。倒入醬汁裏,一點點倒,直到有點粘稠為止。7、最後放點香油出鍋、有條件的可以放點芝麻。 TAG標籤:醬汁 調製 腸粉 #