飛蟹什麼季節最肥最好吃

1、飛蟹在每年秋季9月至10月期間為最肥的時候。

2、它們從南至北的生產旺季分別為3-5月和9-10月，當水温降至15度以下時，飛蟹不再增重，此時要及時捕撈上岸，飛蟹在黃渤海的交配時間為4-5月，福建沿海地區則在3-4月、11-12月開始交配。