沙茶醬炒肉的做法

1、準備材料：沙茶醬兩湯匙、瘦肉600克、葱50克、生抽1勺、鹽適量、芹菜20克、澱粉1小勺、沙茶醬1個；

2、豬肉洗淨切條，芹菜、葱洗淨切段，蒜切片，肉加入沙茶醬、少許鹽和澱粉攪拌醃製；

3、鍋熱油，油微熱放入蒜片爆香，肉下鍋大火翻炒均勻再放入芹菜葱翻炒均勻，淋上一點温熱水，翻炒均勻即可。