湯圓用冷水還是熱水煮

1、煮湯圓建議用熱水，因為冷水下鍋湯圓容易破皮，可能還會出現湯圓粘到鍋底的現象。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。

2、湯圓是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。