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炒辣年糕做法

炒辣年糕做法

1、主料年糕適量,輔料胡蘿蔔適量,捲心菜適量,辣白菜適量,調料食鹽適量韓式辣醬適量,胡椒粉適量,白糖適量,白芝麻適量,植物油少量,水適量。

2、將蓮花菜和紅蘿蔔洗淨,蓮花菜撕成大片,紅蘿蔔切成片,辣白菜撕成片。

3、平底鍋倒入少量的油,先炒蔬菜,放入年糕條,放入辣醬和鹽、胡椒粉、糖、白芝麻、清水,翻炒,待水量減少,湯汁濃稠,年糕軟了,即可。

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