羊骨大米粥的做法

1、材料: 羊骨600克，稻米250克，陳皮5克，草果8克，姜50克，鹽3克。

2、將羊骨捶碎，加入陳皮、草果、生薑，用文火熬成汁。

3、濾去渣後，得羊湯。

4、取湯代水，下米煮粥。高火10分鐘，待粥快好時，加入適量鹽調味即可。