薏米排骨粥的做法

1、材料：排骨，薏米，酒釀各適量。

2、薏米淘洗乾淨浸泡1小時左右。

3、排骨加水煮開後稍煮幾分鍾。

4、用温水沖洗乾淨，加温水和薑片煮開。

5、加酒釀後轉小火燉1小時左右。

6、加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個小時左右，至薏米軟爛。

7、出鍋前可以調入一些糖提鮮。