碗豆夾怎麼做好吃 知經驗 健康美食 9.58K 大中小設置文字大小 1、豌豆適量,雞蛋一個,胡蘿蔔適量,葱,姜,鹽適量,蠔油,花椒粉適量,食用油適量。 2、豌豆去皮洗淨。 3、胡蘿蔔切丁,葱切丁,姜去皮切丁備用。 4、鍋中倒入食用油,放入花椒麪,油八分開放入葱,姜煸炒,炒出香味放入豌豆,胡蘿蔔煸炒,放入鹽煸炒,加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。 5、雞蛋磕入碗中打散。 6、鍋中倒入食用油,油八分開放入雞蛋攤成餅,用筷子將蛋餅攪成小塊。 7、放入炒好的豌豆翻炒。 8、出鍋前放入蠔油煸炒,雞蛋炒豌豆做好了,是不是很有食慾。 TAG標籤:好吃 碗豆 #