杏鮑菇炒五花肉的做法

1、輔料：五花肉150克、杏鮑菇350克、葱適量、姜適量。

調料：鹽適量、味精適量、糖適量、料酒適量、醬油適量。

2、製作步驟：

（1）杏鮑菇洗淨後切片。

（2）五花肉洗淨後切片。

（3）葱、姜切末備用。

（4）鍋中做油，6成熱時下入葱、姜炒香。

（6）下入杏鮑菇大火炒勻後淋入少許清水。

（7）加鹽、味精、糖調味後燜燒約3分鐘。

（8）淋入水澱粉勾芡即成。