西安花饃的做法分享 知經驗 健康美食 2.9W 大中小設置文字大小 1、食材:面適量、水適量、酵母適量、紅棗5顆。2、首先像蒸普通蒸饃一樣,配置合適比例的麪粉、水、酵母,進行和麪即可。3、同時將乾紅棗用提前温水泡發。然後進行發麪,也是基本發麪做法。 4、然後切出大小均等的面劑子(麪糰),大約有兩個雞蛋大小。5、將麪糰揉成長條形,用筷子在中間按一下。6、取兩顆紅棗,將麪條進行“S”纏繞。注意筷子夾出的小槽靠上。7、中間用筷子夾一下,夾緊一些。8、上蒸鍋,如同蒸普通饅頭一樣,大約三十分鐘即可。這樣,樣式簡單但別緻的花饃就出爐了。 TAG標籤:花饃 西安 #