如何做松茸老鴨湯

1、主料：老鴨半隻、松茸適量。

2、輔料：枸杞子少量、小葱幾根、薑片適量。

3、松茸洗乾淨，不用泡發，會不香。

4、鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫。

5、加入薑片、小葱結、枸杞、松茸。

6、蓋高壓鍋，大火冒氣5分鐘轉小火10分鐘關火，燜20分鐘。

7、煮好後加適量雞精、鹽即可。