山芋的烹飪方法，山芋怎樣做好吃

可以做酸辣山芋，具體做法如下：

1、材料：山芋200克、酸辣椒30克。

2、山芋洗淨用高壓鍋壓煮至熟透，時間大概10分鐘。

3、熟透的山芋剝皮待用。

4、切片，這個環節可以加點滷粉稍微滷一下。

5、鍋燒熱，加入食油至冒青煙，加入酸辣椒和其他佐料，稍炒，加入山芋片，加鹽，出鍋即成。