清炒瓠子的做法

1、食材：瓠子瓜一個、蝦仁適量、鹽，蠔油，味素適量、葱，姜，食用油，五香粉適量。

2、瓠子瓜洗淨切開去瓤。

3、瓠子瓜切片。

4、葱切絲，姜切絲備用，取適量蝦仁。

5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，葱，姜煸炒，放入蝦仁煸炒。

6、放入瓠子瓜煸炒。

7、放入鹽，蠔油煸炒，放入味素，出鍋裝盤。