蒸紅豆的烹飪方法
1、食材:紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖適量。
2、麪粉倒入碗中,加牛奶、酵母、白糖揉成麪糰,發酵至2倍大;
3、將麪糰搓成長條,再分成小的面劑子,壓扁,將紅豆包入麪皮中,搓成球狀;
4、將麪糰擀平,再捲起,醒發15分鐘;
5、最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟,取出即可。
1、食材:紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖適量。
2、麪粉倒入碗中,加牛奶、酵母、白糖揉成麪糰,發酵至2倍大;
3、將麪糰搓成長條,再分成小的面劑子,壓扁,將紅豆包入麪皮中,搓成球狀;
4、將麪糰擀平,再捲起,醒發15分鐘;
5、最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟,取出即可。