蒸茼蒿的烹飪方法

1、材料：茼蒿300克、麪粉、蒜泥、蠔油、生抽、鹽、香油。

2、茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份；

3、麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉；

4、鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的濕籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可；

5、蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油兑成料汁，吃時拌勻即可。