家常海蔘飯怎麼做

1、原料：海蔘一隻，雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、葱、米飯、鹽、油。

2、海蔘、胡蘿蔔、黃瓜切小丁，葱切碎，雞蛋打散鍋內，熱油炒散撈出備用。鍋中留底油，放葱花炒香，加胡蘿蔔、黃瓜丁、鹽，翻炒。

3、接着放入熟米飯，翻炒均勻後，加海蔘丁、雞蛋炒至入味即可。