鳳眼果湯做法

1、材料：姜數片、豬筒骨1根、鳳眼果20幾顆、瑤柱數顆。

2、豬筒骨切好焯水後備用。

3、鳳眼果用比較鋒利的刀剝去外層硬殼，保留內層黃色果皮及果實備用。

4、將上述豬筒骨，鳳眼果，及瑤柱，姜放入湯鍋，大火15分鐘，後小火煲一個半小時。

5、關火後根據個人口味加適量鹽即可食用。