酸湯豆花肉片的做法,酸湯豆花肉片 知經驗 健康美食 3.58K 大中小設置文字大小 1、準備材料,泡菜100克,豆花200克,肉片150克,泡菜湯200克,葱末適量,油適量,蒜末適量,薑末適量,鹽適量,糖適量,郫縣豆瓣辣醬適量,辣椒麪適量,花椒適量,水澱粉適量,肉片加水澱粉上漿。2、鍋裏放油燒熱,煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒醬翻炒,炒至出紅油,加入泡菜湯和開水,大火燒開。4、撈出肉片備用,放豆花和泡菜到湯裏煮開鍋,淋少許水澱粉,收一下湯汁。5、出鍋裝盤,放肉片,放葱薑蒜末和辣椒麪,鍋裏放油燒熱,澆在辣椒麪上就可以了。酸爽可口,值得試試。 TAG標籤:肉片 豆花 #