雞蛋灌餅餅皮怎樣保存

1、保存方法：將麪餅保存好，兩邊用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍層冷凍。

2、雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香；

3、雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。是河北，山東，山西地區的風味食品之一。