如何保存餘甘果

1、建議放冰箱冷藏保存。 新鮮的餘甘果其中通常含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及糖分，營養價值以及食用價值比較高，常温下很容易與空氣中的氧氣發生反應，滋生細菌以及微生物從而導致其變質。

2、將其置於冰箱冷藏，既可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，又可以幫助保留其鮮味，所以新鮮的餘甘果一般建議將其置於冰箱冷藏保存。