新鮮雷筍需不需要焯水 知經驗 生活妙招 1.47W 大中小設置文字大小 1、新鮮雷筍需要焯水。2、雷筍一般指的是雷竹筍,其中含有大量的草酸成分,要是直接進行炒制,食用之後容易加重人體的胃腸蠕動,從而可能會導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生,所以在炒之前需要進行焯水,將雷筍中的草酸分解掉。 TAG標籤:需不需要 雷筍 #