做雪花酥要用哪種奶粉

1、看個人的口味決定。

2、雪花酥放奶粉是為了使其鬆軟不粘連，至於奶粉甜或者不甜可以根據個人的口味不一樣選擇。如果喜歡吃甜的，可以選擇甜的奶粉，如果不太喜歡吃甜的，可以選擇不甜的奶粉。因為在做雪花酥的時候，需要用到餅乾和棉花糖，本身自帶甜味，如果覺得太甜的話，可以選擇不甜的奶粉。

3、全脂奶粉和脱脂奶粉都可以。 做雪花酥使用的奶粉沒有太大的講究，只要是正規廠家生產的奶粉就可以。全脂奶粉和脱脂奶粉只是在脂肪含量、口感上有一些差別，脱脂奶粉的口感相對於全脂奶粉來説比較清淡，可以依照個人口味選擇。