糖桂花保存方法，糖桂花怎麼保存

1、冰箱冷凍，如果想要桂花保持它盛開的狀態，拿出來依然是新鮮的，那麼就在剛摘下來的時候挑去髒東西，然後裝進保鮮袋裏，紮緊袋口，放進冰箱冷凍裏速凍。這樣不管什麼時候拿出來，桂花都像新鮮的。

2、蜂蜜保存法，把桂花自然風乾之後釀進蜂蜜裏，這樣也可以保存好幾年。蜂蜜酒變成了桂花蜂蜜，具有桂花的香味。

3、製成糖桂花，把桂花先用少許鹽醃製一下，然後擠去多餘水分，再一層桂花一層白糖，醃製成糖桂花，可以保存桂花。