苦竹筍怎麼保鮮，苦竹筍保鮮竅門

1、苦筍的保存方法：首先將苦筍剝殼洗乾淨，去掉已經老了的部分。

2、用刀將每個筍剖成兩半，鍋中煮沸水後，倒入苦筍。

3、然後等再次水沸後，將苦筍撈起來。放涼後，用保鮮袋分批量裝起來，放入冰箱冷凍室冷藏即可。