新鮮的桃膠可以直接吃嗎

新鮮的桃膠可以直接吃嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

不能。桃膠在形成過程中暴露在空氣中，容易滋生細菌、附着灰塵或被有害物質污染。從健康的角度來看，剛從樹上摘下來的桃膠不能直接食用。它應該在吃之前清洗乾淨。如果桃膠地面乾燥且堅硬，則可根據乾燥程度確定浸泡時間。一般來説，幹桃膠需要浸泡12小時以上。

桃膠是桃樹上的膠嗎

對桃膠是從桃樹或山桃樹皮分泌的樹脂，也稱為桃油、桃脂、桃花淚、桃膠和桃膠。桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，桃膠的分泌有利於傷口自愈。相對粘稠的液體在陽光下蒸發產生固體。

幹桃膠是水晶石，非常堅硬，看起來像琥珀。桃膠具有足夠的水溶性和適當的粘度。它在水中浸泡超過10小時後會變軟。具有清血降脂、降壓、抗皺、嫩膚等功效。桃膠主要由半乳糖、鼠李糖α-葡萄糖醛酸等組成，含有碳水化合物、脂肪和蛋白質。

拓展小知識：樹上摘的桃膠怎麼吃

推薦食譜：皂角米桃膠銀耳羹

材料：皂角米、桃膠、銀耳、黃冰糖。

做法：

1、皂角米和桃膠用清水泡發十個小時以上。

2、銀耳用清水泡發，撕成小塊。

3、砂鍋裏放清水，將以上材料和黃冰糖一起放入砂鍋裏，水沸後轉小火燉2小時左右，所有食材都燉得軟糯後盛出食用。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。