泡發好的筍乾如何保存，泡發好的筍乾怎麼保存

1、清水浸泡保存

將泡好的筍乾繼續放在清水裏面浸泡着，記得每天將泡筍乾的水換一下，這樣的話可以保存大約20天左右筍乾都不會壞的。但是這種方法保存筍乾雖然不會壞，但是筍乾泡在水裏時間太長的話，會變得比較粉嫩，沒有脆感，因此不建議泡這麼久，一般在兩三天內吃完的筍乾，冬天的話，可以選擇這種保存方法。

2、冷藏保存

泡發好的筍乾瀝乾水分，加入適量的食鹽，然後用塑料袋分裝起來，一次吃的量裝一個袋子，這樣每次拿一個袋子就可以了。如果在兩三天內吃的話，就將其放到冰箱的冷藏室保存就可以了，如果需要保存的時間更長的話，可以將其放到冰箱的冷凍裏面保存。