製作清炒芋兒的方法，清炒芋兒怎麼做

1、主料：芋頭。

2、輔料：鹽、葱、味精、生抽。

3、芋頭去皮，切片。

4、鍋內放油，鮐入芋頭大火炒。

5、倒入適量鹽，生抽。

6、炒至變色後，倒入適量的水，蓋上蓋子，中火煮15左右。

7、芋頭熟透後，加葱花，味精，可裝盤。