清炒魔芋絲的做法

1、魔芋絲、火腿腸、尖椒、胡蘿蔔備好。

2、魔芋絲洗淨用水泡一下。火腿腸切絲，尖椒、胡蘿蔔切絲。

3、鍋中油熱後，加葱姜炒香。加香腸絲先炒一下，依次加入胡蘿蔔絲、尖椒絲翻炒幾下。

4、加入魔芋絲翻炒。加鹽、雞精、白胡椒粉調味。

5、裝盤。