紅燒豬蹄怎麼選擇配菜

1、紅燒豬蹄裏面可以放蘿蔔、蓮藕、冬瓜、土豆、黃豆等蔬菜。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，肥而不膩，軟糯有彈性，有美容養顏的功效。豬蹄一般需要燉1-2兩個小時，時間越長肉越爛，口感也越好，用高壓鍋的話時間會稍微短一點。