蒜泥黃瓜的做法是什麼

1、先要將黃瓜洗乾淨。

2、然後將黃瓜對半剖開，用刀輕輕地拍一下。

3、將黃瓜切菱形。

4、然後放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘左右，輕輕擠去水分。

5、將蒜頭切沫，待用。

6、把蒜沫放入黃瓜中。

7、然後倒入香油，加點雞精拌勻即可。