滷的豆乾怎麼做的 知經驗 健康美食 5.05K 大中小設置文字大小 1、豆乾1袋、滷料包1包、清水適量。 2、先準備這幾樣材料,滷料包家裏長期備着,很方便。 3、白豆乾沖洗乾淨後放入冷水鍋中加半勺鹽焯一遍去去豆腥味。 4、準備另一口煮鍋,倒入適量清水後把滷料包和姜蒜塊放入大火煮開。 5、加入適量老抽,繼續中小火煮出五香味。 6、約煮5分鐘左右,把焯過水的豆乾放入,滷水約蓋過豆乾為宜。 7、待煮開2-3分鐘後加入適量鹽,小火煮開關火。 8、蓋蓋燜上即可。 9、吃的時候撈出切條即可。 TAG標籤:#