鵝肉的食用宜忌有哪些

鵝肉的食用宜忌有哪些？讓我們一起了解一下吧。

1、茶葉與鵝肉同食，導致不易消化。

2、鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發燒。

3、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。

4、鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。

5、每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。

拓展：鵝肉和什麼一起吃好

1、鵝肉+白蘿蔔：止咳化痰

鵝肉與白蘿蔔二者同食，能利肺氣、止咳、化痰，而且最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。

2、鵝肉+胡蘿蔔：預防病症

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，與鵝肉中富含的不飽和脂肪酸結合食用，具有預防癌症、心臟病等的功效。

3、鵝肉+西蘭花：降低膽固醇

鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。

4、鵝肉+山藥：強身健體

鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等作用；山藥具有利脾胃消化吸收的功能；山藥燜鵝不僅能強健機體，還能滋腎益精。

哪些人不能吃鵝肉

1、過敏體質者不適宜吃鵝肉

鵝肉氣味俱厚，發風發瘡，屬於發物。而且鵝肉中蛋白質含量很高，並且還有部分屬於過敏原，因此過敏體質的人不適合食用鵝肉。

2、高血壓病、血脂血癥患者不適宜鵝肉

高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸、糖等多種營養元素，因此一旦食用會導致病情加重。

3、身體温熱內藴者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者也不能吃鵝肉

鵝肉氣味俱厚，發風發瘡，容易誘發舊疾，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。

4、腸胃虛弱、動脈硬化的人不適宜吃鵝肉

鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，但腸胃虛弱、動脈硬化的人吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損，傷及腎臟，損脾傷胃等，從而加重病症。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。