自制油辣子如何做好吃，自制油辣子怎麼做好吃

1、鍋中放少許油,幹辣椒熱油下鍋小火慢炒至出香味。

2、幹辣椒炒好後就變脆了,放攪拌機打碎,放入十三香,花椒粉,芝麻(生的也可),蒜泥薑末。

3、加入生抽拌勻,只需要把材料拌濕潤就可,不需要太多。

4、菜籽油燒熱至冒煙,倒入拌好的幹辣椒碗裏就可以了。

5、油適量多一點覆蓋住幹辣椒，這樣就能保存很久了，做涼拌菜，下麪條都可以放，特別香辣。