毛豆的精選

1、煮毛豆要10分鐘熟。2、向鍋裏面加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後將毛豆角放進去。注意毛豆要涼水下鍋，水開後10分鐘左右就可以了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃軟一點的的可以...

1、兩種方法都可以，不過許多人認為冷水下鍋煮的毛豆顏色更好看，也更加入味，而用熱水下鍋的話，可以縮短毛豆的煮制時間。2、所以我們在煮毛豆的時候可以根據自己的喜好以及具體情況進行選擇，另外在煮毛豆之前，建議將兩頭剪開...

1、最簡單的毛豆的存放方法：首先需要把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。2、想毛豆保存的久一點的話，還可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒...

1、煮毛豆時，需要將毛豆清洗乾淨，熱水下鍋，鍋中水再次沸騰後，需要煮6-10分鐘即可。2、煮毛豆的過程中可以添加食用鹽和大料，煮出來的毛豆口味會更好。3、製作涼拌毛豆時，可以酌情添加辣椒粉等佐料，味道會更豐富。4、做好的涼...

1、毛豆煮好以後想要隔夜保存，只需要將毛豆放入保鮮袋中密封起來，放入冰箱中冷藏，第二天吃的時候再次拿出來烹飪加熱即可。2、如果是涼拌毛豆，那最好是帶皮煮好，隔夜保存。煮毛豆的時候撒少許鹽能夠讓毛豆不變黃。...

1、煮毛豆的時候要等水燒開後再下鍋煮，因為毛豆是比較容易熟的，冷水下鍋會導致毛豆容易脱殼，並且顏色變成黃綠色，想要得到翠綠的毛豆，就要掌握好煮毛豆的時間，一般為10-15分鐘最為合適。2、煮毛豆的時候可以滴幾滴香油，沒有...

1、把毛豆從豆杆上上摘下來。先把毛豆的柄部立着捏一下，掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。2、用兩隻手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖，注意第一步中扯掉絲的那一面面對自己。3、剝開。用大拇指用力一推豆子的...

1、用料：牛肉200克，毛豆150克，調料：花生油2大勺，食鹽1勺，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，澱粉1勺，白胡椒粉1/2勺，橄欖菜1勺。2、毛豆剝殼洗淨，紅尖椒洗淨切丁，大蒜切片。3、牛肉用温水沖洗乾淨後切丁，加1/2勺鹽、白胡椒粉、料酒、...

1、外形顏色毛豆和黃豆沒有本質區別，最大的區別就是，毛豆是新鮮的果實，顏色是綠色的；而黃豆是曬乾的果實，顏色為黃色。2、食用方法毛豆比較新鮮，顏色為綠色，水分比較多顆粒較為飽滿，一般可以做成各式的菜餚供大家食用。而黃豆...

1、做法一：⑴食材：毛豆２００克、鹽適量、茴香２粒、花椒適量、紅椒適量。⑵毛豆剪去兩頭放碗內，加入適量水和花椒、大茴。⑶放入微波爐中高火煮至８成熟，端出加鹽。⑷再次放入微波爐中，高火５分鐘即可。2、做法二：⑴毛豆洗淨，剪去兩頭。...

1、煮毛豆開水下鍋一般需要煮5-10分鐘即可；2、先將毛豆剪去兩頭，然後用鹽水浸泡10分鐘，鍋中水燒開後倒入毛豆，加入幾根乾紅椒、幾粒花椒、三勺食用鹽，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘即可，具體煮的時間要根據毛豆的大小和鮮嫩程度來定。...

1、毛豆洗淨剪去一角。2、毛豆、乾紅辣椒、滷料包放入電飯煲倒入沒過毛豆的水，鹽適量，味精適量，煮十分鐘。3、煮好的毛豆撈出來。4、鍋燒熱倒入少量植物油，大蒜籽紅油辣椒炒香，放毛豆，再放生抽、蒸魚油調味繼續翻炒兩分鐘。...

1、將毛豆剝殼或者直接買剝好殼的毛豆洗淨。2、放入鍋中，注入沒過毛豆一倍的水，放入適量的鹽和雞精（可以嘗一下，水有稍有鹹味即可）。3、將小紅辣椒去籽切碎，放如一點，提味（不喜歡辣的童鞋可以不放）。4、大火燒開，小火慢煮，直到毛...

1、取毛豆500克，生花生500克，準備花椒、大料、鹽、幹辣椒、薑片適量。2、花生提前洗淨，用清水浸泡2個小時，毛豆洗乾淨備用。3、將泡花生的水倒入鍋中，確保沒過花生和毛豆，加入花椒、大料、薑片、幹辣椒、鹽適量，大火煮開。4...

1、最好在購買15日內做好芽率試驗，芽率合格後很多農户因分批種植種子保存時間較長，2-4月選晴天早晨8-10時曬2小時為宜。5-6月選晴天最好是多雲天氣，早晨7-9點曬2小時為宜(不宜暴曬)以免影響出芽率。2、播種前請用大豆拌...

1、毛豆煮好以後想要隔夜保存，只需要將毛豆放入保鮮袋中密封起來，放入冰箱中冷藏，第二天吃的時候再次拿出來烹飪加熱即可。2、如果是涼拌毛豆，那最好是帶皮煮好，隔夜保存。煮毛豆的時候撒少許鹽能夠讓毛豆不變黃。...

1、炒毛豆要炒六到十分鐘才熟。2、炒毛豆時一般都是選用的新鮮的生毛豆，去掉外殼，燒油放入鍋中炒，放入調料就可以了。3、在炒毛豆的過程中，還要根據毛豆的生熟度去調整炒制時間，如果毛豆比較鮮嫩，六分鐘左右即可出鍋，如果毛...

用料：毛豆200克、胡蘿蔔少許、青椒少許、花椒麪適量、料酒少許、十三香少許、鹽適量、醬油少許、玉米油適量。1、毛豆去皮，胡蘿蔔丁青椒切丁，葱薑蒜切段。2、熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香。3、放入胡蘿蔔、青椒丁翻炒，同時放入...

1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右，3天之後再拿出來食用口感還是很好。2、想毛豆保存的久一點的話，可以把毛豆洗乾淨，然後放在鍋中炒乾淨水分，炒的越幹...

毛豆也可以煲湯，你知道嗎？平時我們吃毛豆的時候，一般都是煮着吃，比如做成鹽水毛豆，你想過用毛豆煲湯嗎？毛豆怎麼煲湯好喝？今天教大家這道毛豆豬肉湯，用毛豆和豬肉作為主要材料，製作出來的美食鮮香入味，毛豆好吃又健康，千萬不要錯...

1、做法一：主料：毛豆適量、辣椒(紅，尖，幹)適量。配料：茴香適量、香葉適量、食鹽適量、桂皮適量、色拉油少許、八角適量、花椒適量。毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，用雙手把它搓洗乾淨後漂水，再剪去兩頭。鍋中燒鍋開水，加...

1、材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。2、蝦仁洗淨切粒狀，加入醃料攪拌均勻放置10分鐘。3、毛豆洗淨瀝乾；葱洗淨切段。4、煮一鍋水，將毛豆燙熟撈起瀝...

1、食材：香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。2、毛豆清洗，用鹽水泡下，準備香料和鹽。香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘。3、五分鐘後放入毛豆，倒入植物油，中火煮25分鐘，關火晾涼，裝盤。...

春季毛豆從播種到收穫大約需要90天左右。毛豆喜温怕澇，適宜生長於夏季高温的温帶地區，生長後期對温度敏感，温度過高提早結束生長，過低不能完全成熟。春毛豆種植時間選在2月下旬到3月上旬，品種選擇四月白和五月白，這兩種耐寒...

1、豌豆的熱量更高一點。2、100克毛豆的熱量為123大卡，100克豌豆的熱量為313大卡，因此豌豆的熱量更高一點。豌豆中澱粉的含量比較高，而且脂肪含量較少，碳水化合物的含量是毛豆的2倍，所以如果減肥的話，可以將豌豆當成主食來...