法國菜的精選

1、最能代表法國風味的菜餚有蝸牛、鵝肝、龍蝦、青蛙腿、奶酪以及烤乳豬、烤羊馬鞍、烤野味、帶血鴨子、奶油稜魚、普魯旺斯魚湯、斯特拉斯堡的奶油圓蛋糕等。2、國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細...

法國菜以其精緻、味道細膩而著名，如果你在法國吃飯，禮儀是一件很重要的事。那麼法國菜上菜順序是什麼？讓小編來介紹一下吧。操作方法首先上菜之前會有一道麪包，先上餐前酒、頭盤，頭盤一般是沙拉、煎炸的菜品，頭盤菜有好多種...

1、最能代表法國風味的菜餚有蝸牛、鵝肝、龍蝦、青蛙腿、奶酪以及烤乳豬、烤羊馬鞍、烤野味、帶血鴨子、奶油稜魚、普魯旺斯魚湯、斯特拉斯堡的奶油圓蛋糕等。2、國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細...

法式煎鵝肝，白汁燴小牛肉，酥皮洋葱湯，法式幹煎塌目魚，聖雅克扇貝，鴨胸肉，烤卡芒貝爾奶酪等等。法式煎鵝肝是一道傳統的法國料理，有世界三大美食之稱。這道名菜的原料來之不易，首先是精心挑選在春天出生的鵝，用混合了麥、玉米、...

法國菜被世界公認為世界上最高級優雅的菜，其菜原料新鮮、口感嫩滑、餐具擺設華美，可稱之為一種藝術。那法國菜究竟有些什麼特點呢？下面就讓小編告訴大家吧！操作方法選料廣泛、講究，多是名貴原料，多選用新鮮的季節性材料。比...

簡單家常法國菜的做法部分列舉如下：一、新奧爾良烤翅食材明細：雞翅10個、天禾新奧爾良烤翅醃料15克、清水適量。新奧爾良烤翅做法步驟：雞翅洗淨；空碗裏放適量天禾新奧爾良烤翅醃料15克；水適量拌勻醃料；放入雞翅，冰箱冷藏醃製...

法國菜的特點是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色，香，味，形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛，黑菌，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，法國菜餚燒得比較生，調味喜用酒，菜和酒的搭配有嚴格規定。法國菜的特色是汁多味...

冬蔭湯的冬蔭是一句泰國話，意思就是酸辣湯。此菜被喻為泰國的國菜，更被稱為泰國的國湯。泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化，也叫做泰國料理。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰...

1、用料：白菜1棵、辣椒麪200g、蘋果1個、梨1個、薑末適量、蒜末適量、糯米粉適量、鹽適量。2、洗淨白菜豎切開，並均勻撒鹽。3、蘋果和梨切成塊狀，榨汁機打成汁。4、糊中加入辣椒麪和姜蒜末。5、辣椒糊均勻抹在白菜上。6...

一、材料1、主料：捲心菜，胡蘿蔔。2、輔料：食鹽，白糖，香葉，杜松子。二、做法1、捲心菜洗淨，刨成一豪米厚的細絲；2、加入二十克鹽和捲心菜絲拌勻備用；3、放置三十分鐘後沖水然後過濾備用；4、找個鍋加入鹽十克接着倒入水燒沸；5、接...

1單吃：買正宗的韓國泡菜，當作開胃菜，或是配飯吃，味道都很棒2包飯糰.用那種放在飯上的那種紫菜,然後放入泡菜和肉類做飯糰.很好吃。3可以做拌飯方法：製作材料：主料：牛肉片3片甜不辣、芹菜各適量菠菜70公克辣泡菜2大匙荷包蛋這...

1、主料：泡菜適量、火腿腸適量、辣椒適量、葱適量、雞蛋適量、清水適量、麪粉適量、油適量。2、泡菜適量剪成絲；火腿腸1根切成絲；辣椒2個；剪成辣椒圈；葱數根剪成葱花；3、雞蛋1只打散；加入泡菜絲、火腿絲、辣椒圈、葱花；4、加...

1、韓國白菜方法一韓國醃白菜可以選擇最簡單的方法，直接用鹽醃製，它醃製時需要白菜十千克，鹽二千克，把白菜去掉老幫，切成八塊，再擺放在缸中，一層白菜一層鹽，醃製三到五小時以後倒缸一次，以後每天搗缸一次，四五天以後就要把它們...

第一步：買5斤大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽醃起來，放大約15到24小時，白菜萎縮了以後最初步的材料就好了。第二步：找一個能翻得轉的大鍋，把蒜磨細多一點，五斤大白菜大約3兩蒜，辣椒粉根據自己口味而定，然後放糖，魚露，根據自己的...

1、將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4～5小時。2、蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽醃一下。3、蘋果去皮，切成片；葱切碎，蒜搗成泥。4、將醃漬好的白菜、蘿蔔瀝去醃水，裝入壇內。5、把蘋果、...

材料大白菜1棵，蘋果1個，梨1個，韭菜1兩，大葱（或小葱）2兩，白蘿蔔半根，辣椒麪（細）1兩，辣椒麪（粗）1兩，糯米粉半碗，姜一小塊，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，魚露2勺，蝦皮1勺，鹽適量做法1.將白菜洗淨，切成段.把他散開.(也可以用手這是我非常喜歡的一道...

1、主料：泡菜適量、火腿腸適量、辣椒適量、葱適量、雞蛋適量、清水適量、麪粉適量、油適量。2、泡菜適量剪成絲；火腿腸1根切成絲；辣椒2個；剪成辣椒圈；葱數根剪成葱花；3、雞蛋1只打散；加入泡菜絲、火腿絲、辣椒圈、葱花；4、加...

蔬菜餅做法簡單又健康，當成宵夜點心都很合適。材料：油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。做法：1.麪粉加開水、蛋，用打...

1、食材：韓國辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1個、小型洋葱1個、黃豆芽1把、金針菇1把、豆腐1塊、五花肉1小塊（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生薑泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大醬1勺。2、將土...

1、將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4～5小時。2、蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽醃一下。3、蘋果去皮，切成片；葱切碎，蒜搗成泥。4、將醃漬好的白菜、蘿蔔瀝去醃水，裝入壇內。5、把蘋果、...

1、主料：白菜4.8kg、粗鹽700g、水4kg。輔料：蘿蔔1kg、水芹菜100g、葱絲200g、芥菜200g、牡蠣200g、鹽6g、水400g。調料：辣椒粉130g、醃小魚醬100g、蝦仁醬100g、糖12g、葱200g、蒜泥80g、姜泥36g。泡菜湯汁：水100g、鹽2g...

1、食材：韓國辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1個、小型洋葱1個、黃豆芽1把、金針菇1把、豆腐1塊、五花肉1小塊（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生薑泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大醬1勺。2、將土...

1、韓國白菜方法一韓國醃白菜可以選擇最簡單的方法，直接用鹽醃製，它醃製時需要白菜十千克，鹽二千克，把白菜去掉老幫，切成八塊，再擺放在缸中，一層白菜一層鹽，醃製三到五小時以後倒缸一次，以後每天搗缸一次，四五天以後就要把它們...

泡大白菜·原料:1、大白菜一棵（約兩斤），一葉一葉地衝洗乾淨。2、老薑一小塊、蒜一個。3、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）。4、蝦貝露兩大匙、蝦魚醬一廳（120克）。5、糖一大匙，鹽約三兩、味精一咖啡匙。6、香葱三棵（如果不喜歡...

1、將白蘿蔔切塊，可以保留皮，用鹽水浸泡3個小時，撈出，晾乾水。2、準備大蒜子若干，用擀麪棒把它們搗碎。3、小葱切成長段，胡蘿蔔切絲，用個有蓋的大碗把小葱，胡蘿蔔放入，再放入辣椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。4、最後放入白蘿蔔，放入...