粉蒸雞翅怎麼做,粉蒸雞翅的做法
1、原料:雞翅中、大米、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜麪醬、料酒、醬油。
2、雞翅中洗乾淨,雙面劃口方便入味。
3、翅中放入容器中,加鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜麪醬、料酒、醬油。
4、揉搓均勻醃製。醃製時間不唯一,時間長些更加入味。
5、取適量東北大米放入鍋中,加大料炒制後盛出晾涼。
6、將大米壓成粉,米粉的粗細度依據個人偏愛。
7、南瓜洗乾淨去皮去瓤。
8、將南瓜切成片。
9、南瓜放入盤中。
10、醃製好的雞翅中裹上大米粉。
11、裹上大米粉的雞翅中放入裝有南瓜的盤中。
12、盤子放入壓力鍋,蓋上鍋蓋開火蒸。蒸熟解壓。
13、即可出鍋享用。