驢打滾的精選

1、相傳是當年清朝的御膳房裏，御廚本來為皇上做了一道蒸年糕，小太監剛剛端起來準備給皇上送去時，不小心將年糕掉進了一個盛滿豆麪的桶。當拿出年糕後發現上面已經沾滿了豆麪，怎麼也弄不乾淨，這時再重新做一道新的已經來不...

1、食材：糯米粉、奶粉、白糖、紫薯2、糯米粉放碗裏。3、加入一勺奶粉。4、加入一勺白糖後拌勻。5、一點一點加入冷水，和麪黃豆麪。6、和成光滑的麪糰。7、盤底刷點油，將糯米糰放盤子裏按扁。8、將紫薯洗淨去皮切片。9、...

1、用黃米麪和黃豆麪做的。2、驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。“...

1、驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。2、“驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃...

1、食材：糯米粉、奶粉、白糖、紫薯2、糯米粉放碗裏。3、加入一勺奶粉。4、加入一勺白糖後拌勻。5、一點一點加入冷水，和麪黃豆麪。6、和成光滑的麪糰。7、盤底刷點油，將糯米糰放盤子裏按扁。8、將紫薯洗淨去皮切片。9、...

1、驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。2、“驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃...

驢打滾要説豆麪糕估計沒多少人知道是啥，我要是把它的小名説出來就無人不曉了，那就是---“驢打滾”。因為這種食物的傳統制作過程中有一步要將裹着豆沙餡的糯米卷在炒香的黃豆麪裏滾一滾，這個動作酷似驢在黃土地上打滾，於...

1、材料：糯米粉150克、150克清水、紅豆沙餡、熟芝麻、椰蓉適量。2、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分；3、將結塊的糯米粉用手團和在一起，使其成為一個完整的麪糰，再放入...

1、食材：糯米粉260克、黃豆粉80克、水適量、紅豆沙適量。2、黃豆麪放入無油無水的鍋裏，小火不停的翻炒，黃豆麪的顏色由淡黃色變為深土黃色。3、炒好的黃豆麪放涼過篩備用。4、把糯米粉倒入盆中，逐漸慢慢加水攪拌，揉成糯米...

驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。豆麪卷子起源於東北地區，在北京稱...

1、驢打滾應密封避光保存或低温保存。可以放冰箱，但還是要儘快吃完。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟的驢打滾。2、用保鮮膜敷一層放冰箱保鮮...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：100克;黃豆麪：30克;豆沙：100克;水：100克;植物油：少許;驢打滾的做法黃豆麪蒸20分鐘並過篩備用糯米麪加100克水混合均勻盤子上放張塗有植物油的保...

驢打滾的熱量高嗎，一起來看看小編今天的分享吧。高。驢打滾的熱量（以100克可食部分計）是194大卡（811千焦），在同類食物中單位熱量適中。每100克驢打滾的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃米：(面)200克;黃豆粉:適量;豆沙:適量;水：200克;紅糖：適量;驢打滾兒的做法將水倒入黃米麪中，充分攪拌成濃稠的麪糊。一開始可能會有很多面疙瘩，不停地...

1、原料明細：黃豆粉50克、糯米粉120克、水120ml、紅小豆250克、冰糖一大塊、桂花糖適量。2、黃豆粉放入炒鍋，小火翻炒，炒到顏色變深，放一旁備用;3、紅豆淘洗乾淨，放入壓力鍋中，加冰糖加水沒過紅豆;4、高壓鍋上氣後，再煮10分...

1、材料：糯米粉150克、150克清水、紅豆沙餡、熟芝麻、椰蓉適量。2、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉均勻吸收水分；3、將結塊的糯米粉用手團和在一起，使其成為一個完整的麪糰，再放入...

1、食材：糯米粉150g，紅豆80g，生黃豆粉40g，食用油8ml，清水20ml。2、將糯米粉、食用油和清水倒入碗中，調成麪糊。3、放入微波爐中高火加熱2分鐘，翻拌均勻。4、再次放入微波爐中高火加熱2分鐘，晾涼。5、將生黃豆粉倒入容器中，放入...

1、驢打滾可以放冰箱，但還是要儘快吃完。驢打滾應密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙變質速度很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟的驢打滾。驢打滾熱量比較高，多吃...

1、驢打滾表面的粉是黃豆粉。2、做黃豆粉時，可以先把黃豆洗淨瀝乾水分，炒鍋加熱後放上黃豆，轉成中小火，用鍋鏟不停的進行翻炒，炒到黃豆出香後，剷出倒入到破壁機裏面給打成黃豆粉未，過濾一下再打上一次，大約重複3次，黃豆粉就制...

1、糯米粉100克，豆沙餡50克，黃豆粉40克，食用油適量。2、在100克的糯米粉中加入適量的温水，攪拌成絮狀。3、然後揉成的光滑的麪糰，碟子中放入適量的食用油，把麪糰放進去，上鍋蒸30分鐘左右。4、接着在案板上撒上適量的黃豆粉。...

1、驢打滾應密封避光保存或低温保存。可以放冰箱，但還是要儘快吃完。年糕和其中的豆沙變質很快。保險起見，可以加熱後，放涼了再吃，宜挑選外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟的驢打滾。2、“驢打滾”的原料有大黃米麪、...

1、先將大約100克的黃豆粉放入炒鍋當中，炒鍋內不用加任何東西，開小火慢慢的翻炒黃豆粉就可以了，直到將黃豆粉炒到顏色變深了之後將它倒入到一個碗中晾涼。2、取大約300克糯米粉、250毫升左右的温開水，一邊攪拌糯米粉一邊...

1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。2、糯米粉中慢慢加入水，和成麪糰。很粘，建議帶手套。3、在盤子上抹油，把麪糰放在上面，大火蒸20分鐘。4、另外取糯米粉用小火炒至微黃色，有黃豆麪就用黃豆麪。5、炒熟...

1、驢打滾，是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。2、“驢打滾”的原料有大黃米...

1、艾窩窩主要原料是糯米粉，驢打滾主要原料是豌豆粉和黃豆粉。艾窩窩在製作時把糯米先蒸熟再揉成麪糰，包上餡料，滾上米粉；2、驢打滾在製作時把碗豆粉和黃豆粉混合，蒸熟後擀平，捲上餡，滾上豆麪。艾窩窩色澤雪白，驢打滾形外觀呈...