驢打滾家常做法介紹,驢打滾的家常做法
1、材料:糯米粉200克,水180克,豆沙150克,炒熟的糯米粉80克。
2、糯米粉中慢慢加入水,和成麪糰。很粘,建議帶手套。
3、在盤子上抹油,把麪糰放在上面,大火蒸20分鐘。
4、另外取糯米粉用小火炒至微黃色,有黃豆麪就用黃豆麪。
5、炒熟的糯米粉先鋪一層在墊子上。
6、蒸熟的糯米糰放在上面。
7、在糯米糰上面再撒一層熟糯米粉或黃豆麪。
8、擀成薄片,鋪上一層豆沙餡。
9、捲起來,要卷緊,用刀切成小段即可。
1、材料:糯米粉200克,水180克,豆沙150克,炒熟的糯米粉80克。
2、糯米粉中慢慢加入水,和成麪糰。很粘,建議帶手套。
3、在盤子上抹油,把麪糰放在上面,大火蒸20分鐘。
4、另外取糯米粉用小火炒至微黃色,有黃豆麪就用黃豆麪。
5、炒熟的糯米粉先鋪一層在墊子上。
6、蒸熟的糯米糰放在上面。
7、在糯米糰上面再撒一層熟糯米粉或黃豆麪。
8、擀成薄片,鋪上一層豆沙餡。
9、捲起來,要卷緊,用刀切成小段即可。