炒麪的做法,怎樣做炒麪 知經驗 健康美食 9.21K 大中小設置文字大小 1、將植物油約500ml上鍋燒熱,將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃,撈出鍋瀝乾油待用。2、把炸過面的油倒出,鍋中加熱後放入葱、蒜爆香,再依次放入肉絲、豆角段炒熟,加清水適量煮沸,然後加適量醬油、鹽、味精着色調味,並收汁至水與菜平。3、將炸好待用的細麪條放入鍋中拌勻,上籠屜蒸上半小時出鍋即可。 TAG標籤:炒麪 #