猴頭菇蝦燒豆腐的做法

1、主料：豆腐1塊、猴頭菇2個、蝦400g。

2、輔料：醬油適量、糖適量、蠔油適量、料酒適量、水澱粉適量。

3、猴頭菇開水泡發，切片。

4、豆腐切小塊。

5、蝦剝皮，去蝦線。

6、鍋中熱油，倒入韭葱炒香。

7、下入蝦仁翻炒,把所有調料兑成調味汁倒入鍋中。

8、加入豆腐，一碗水，煮開，小火燉5分鐘即可。