湯丸的精選

1、糯米粉裏放兩勺奶粉，加少量水揉成麪糰。2、山藥去皮切塊，和蓮子枸杞放水裏一起泡會兒，然後放鍋裏煮開，轉中火。3、糯米糰用手揉成小球（也可以加果醬），放進鍋裏。4、都放進去以後，開大火煮幾分鐘，等麪糰都飄起來，加白糖，白糖煮...

1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香葱一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順着一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少...

1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香葱一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順着一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少...

1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香葱一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順着一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉餡：150克;西紅柿：1/2個;雞蛋清:少許;胡椒粉：1/2小匙;小葱：少許;橄欖油：1/2大匙;生抽：1/2小匙;澱粉：2小匙;食鹽：適量;番茄牛丸湯的做法牛肉餡加入肉餡調...

1、將洗淨的小白菜切段備用。2、在豬肉餡中加入薑末、鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉。3、將肉餡和調料混勻，打入一個雞蛋，順時針攪拌。加入適量的澱粉，繼續攪拌。起鍋燒油，下入葱花爆香，加入適量生抽。加入清水，水開後擠...

1、生菜洗淨，瀝乾備用。2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。4、鍋內加水，煮沸。5、水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽和少許料酒繼續煮。6、將生菜撕小段，放在碗底。7、將煮沸的牛肉丸和湯均勻...

1、原料：魚丸，西紅柿2個。2、準備魚丸適量。西紅柿洗淨切片。3、鍋中少許底油，油熱加入姜沫爆香下，然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。4、然後加入2大湯碗清水，燒沸後兩分鐘後加入魚丸。5、魚丸燒滾浮起來，撒下葱花，調入適量鹽...

1、主料：河鰻（500克）、豬肉鬆（200克）、豌豆苗（50克）。2、調料：澱粉（豌豆）（100克）、鹽（10克）、黃酒（10克）、味精（10克）、醬油（5克）、大葱（5克）。3、將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料肉丸：適量;白菜:適量;雞蛋黃:適量;蝦:適量;食鹽：4克;葱：5克;姜：5克;白胡椒：適量;肉丸湯的做法燒鍋清水，待水即開還末開時，用勺子挖適量肉末（做珍珠丸子剩下...

1、鍋中少許底油，油熱加入薑末，爆香後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。加入兩大碗清水，燒沸後加入魚丸。燒開浮起來，撒下葱花加入適量鹽即可上桌。2、魚肉洗淨剁成魚蓉。將姜葱放入涼水中浸泡。魚蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料...

1、把所需的材料準備好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精。2、把牛肉丸和牛筋丸放進燒開水的鍋裏煮。3、在煮的過程中，把生菜洗淨，葉子太大的可掰成兩段；香芹切成粒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：適量;銀耳:適量;雞蛋清:適量;澱粉：適量;葱：5克;姜：5克;食鹽：6克;胡椒粉：少許;高湯：適量;清心丸子湯的做法鍋內加雞湯，下入葱絲和薑絲，撒入胡椒粉，少許鹽...

1、做法一。主料：豬肉(瘦)300克。輔料：絲瓜150克,粉絲30克。調料：姜10克,料酒15克,澱粉(玉米)20克,味精2克,鹽3克,胡椒粉1克。做法：瘦肉剁餡，加鹽、薑末、料酒、幹澱粉抓勻；涼水，加幾粒花椒，煮開；用勺把肉餡團成丸子下鍋中火煮...

1、食材：草魚一條，土豆澱粉適量，雞蛋只要蛋清，香菜葉少許，胡椒粉適量，鹽適量，鮮味寶適量，2、草魚去頭尾片下魚肉待用。3、斬成魚蓉4、魚蓉中放入鹽、胡椒粉、鮮味寶、蛋清、幹澱粉酌情加.一邊攪一邊加澱粉。魚蓉要向着一個方...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：300克;細香葱：2根;姜：1/2塊;蒜：2瓣;幹辣椒：1個;食鹽：1茶匙;生抽：1湯匙;老抽：1/2湯匙;白胡椒粉：1/2茶匙;十三香：1/2茶匙;澱粉：1茶匙;雞蛋清：1個;高湯：適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;豆腐：200克;捲心菜:100克;雞蛋:2個;靈芝:10克;澱粉：適量;香菜：適量;食鹽：適量;葱：適量;姜：適量;八角：1個;花椒：少許;砂鍋丸子湯的做法葱薑末放...

1、先將香菇洗淨切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌。2、將濃湯寶，澱粉，適量的水放在肉餡中充分混合。3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。4、鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分...

1、主料青魚1100克，輔料香菇30克，菜心100克，蛋清20克，姜15克，葱15克，精鹽13克，清水300毫升。2、魚處理乾淨，菜板下放一塊布容易操作。切去魚頭，魚尾。3、從魚頭的魚骨處向左平切。到魚尾處切段。片去魚腩上的魚骨。4、刮魚蓉。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：1個;豬肉餡：半碗;雞蛋清:1個;姜：適量;葱：適量;食鹽：適量;水：適量;料酒：適量;澱粉：適量;絲瓜肉丸湯的做法豬肉餡裏放入細葱花、薑末、鹽、澱粉和雞蛋清...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：1碗;雞蛋:1個;冬瓜:1塊;香菜:1小把;枸杞子:適量;葱：適量;姜：適量;料酒：適量;水：適量;食鹽：適量;羊肉丸子湯的做法肥瘦相間的羊肉餡中放入葱、姜、料...

1、料理盆內放入雞肉糜加入過篩後的絹豆腐和洋葱拌勻後，加入生抽、生粉，拌勻上勁。2、手上撒少許水或油，用虎口出將肉糜擠成圓形或者反覆摔打成圓形。3、放入微沸的水中，待水煮開後，中火燒20分鐘。4、火力調至中高火，湯鍋中...

1、將豬肉餡放入器皿中，加葱薑末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水澱粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起攪拌上劑備用，冬菜洗淨切段，黃豆芽掐根洗淨；2、坐鍋點火倒入油，油熱後下葱薑末、冬菜煸炒，烹少許料酒放入黃...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;豬肉餡：適量;雞蛋清:適量;生抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;冬瓜丸子湯的做法肉餡放料酒、生抽、鹽、少許胡椒粉、雞蛋清。（只放雞蛋...

1、主料：草魚肉400克、澱粉100克。2、輔料：薑末5克、葱末8克、香菜8克、蛋清1個、鹽2克、清水500毫升、芝麻油5克。3、薑末、葱末備用，香菜切末。4、草魚肉切片。5、放入破壁機，倒入薑末、蛋清，打成泥。6、倒入肉泥、葱末...