起鍋燒熱幹炒至豆芽軟塌盛出裝盤,再起鍋燒油先放胡椒粉、雞精翻炒,再加入切好的葱蒜炒出香味。將炒好的豆芽翻炒均勻,加入適量鹽後,一美味的清炒黃豆芽就完成了。
清炒黃豆芽的製作方法
準備食材:黃豆芽、紅椒、大蒜、小葱、芹菜、鹽、糖、胡椒粉、生抽、植物油、雞精。
1、黃豆芽洗淨後浸泡在水中,大蒜切成瓣,小葱切段,芹菜切段備用,姜切末備用。
2、起鍋燒熱,不倒油幹炒至豆芽軟塌,再盛出裝盤備用。
3、起鍋燒油,油熱後先放胡椒粉、雞精翻炒,再加入切好的葱蒜、芹菜炒出香味。
4、將炒好的豆芽翻炒均勻,加入適量的鹽,一份美味的清炒黃豆芽就做好了。