玉米烙的做法步驟
做法一:原料：罐裝甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油調料：糖粉（買不到可以用白糖替代）工具：鍋，盆，漏勺，鍋鏟1：先把罐頭打開倒到水（稍微漓幹一點），同時拿個鍋燒燙（這點很關鍵要不然會粘底的）再倒入3碗油小火慢慢燒2：拿個大一
鍋中加水燒開，倒入玉米粒，煮5分鐘，撈出備用，把撈出的玉米粒放入碗中，逐次撒上澱粉，邊攪拌、邊撒入，使得每顆玉米粒上都包裹上澱粉。
用普通的幹澱粉就可以。 香煎玉米烙做法 主料 熟玉米兩個 雞蛋一個 輔料 幹澱粉適量 白砂糖適量 香煎玉米烙的做法步驟 1. 熟玉米粒，糖，雞蛋，幹澱粉放入容器裏攪拌均勻。 2、平底鍋中放油，油稍微多點，油熱後，倒出一部分備用，鍋裏只留一點
鍋中加油，油燒七成熱，倒出一部分，將裹好澱粉的玉米粒慢慢倒入鍋中，用鏟壓平，待定型後，加入剛倒出的油，轉中火繼續煎制3分鐘。
用料 ： 甜玉米兩根（煮熟後取下玉米粒淨重約300g） 幹澱粉四湯匙（約40g） 白砂糖適量 黃金玉米烙的做法 ： 步驟1：甜玉米放水煮熟，大約五分鐘黃金玉米烙的做法 步驟2：煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼着玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會
關火，將鍋中剩餘的油倒出，將廚房用紙放到盤子上，將玉米烙盛出裝盤，撒上白糖，靜置片刻即可。
用料 ： 甜玉米兩根（煮熟後取下玉米粒淨重約300g） 幹澱粉四湯匙（約40g） 白砂糖適量 黃金玉米烙的做法 ： 步驟1：甜玉米放水煮熟，大約五分鐘黃金玉米烙的做法 步驟2：煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼着玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會
完成。
擴展閲讀，以下內容您可能還感興趣。
怎樣做玉米酪
用料 ：
甜玉米兩根（煮熟後取下玉米粒淨重約300g）
幹澱粉四湯匙（約40g）
白砂糖適量
黃金玉米烙的做法 ：
步驟1：甜玉米放水煮熟，大約五分鐘黃金玉米烙的做法
步驟2：煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼着玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的黃金玉米烙的做法
步驟3：放在篩網裏，用水把玉米粒表面衝濕，稍稍甩兩下，甩去多餘水分黃金玉米烙的做法
步驟4：把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太乾，需要有些濕濕的，否則裹不上澱粉）黃金玉米烙的做法
步驟5：鍋中放半碗油燒熱後，倒出黃金玉米烙的做法
步驟6：轉小火，此時鍋中留一點點油黃金玉米烙的做法
步驟7：把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接着用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）黃金玉米烙的做法
步驟8：此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油温，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆黃金玉米烙的做法
步驟9：關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油黃金玉米烙的做法
步驟10：喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可黃金玉米烙的做法
小貼士
1.玉米粒表面一定要都裹上幹澱粉，所以玉米粒表面不能太乾，需要有些濕濕的才能裹的上澱粉。入鍋攤平後，不能動，否則會散開。可以端着整個鍋子輕輕晃動。
2.這裏是用市售的新鮮甜玉米做的，飯店裏一般用玉米粒罐頭來做，口感會更好些。
3.玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。煮玉米的水不要倒掉，可以當飲料喝。也可以用來煮飯或者添加其它東西做成飲品喝。
4.很多人説做這個會失敗，原因無非是玉米餅很難成型，容易散開。那麼這裏教一個辦法，把幹澱粉換成糯米粉和幹澱粉的混合物，具體比例是幹澱粉和糯米粉比例3：1，因為糯米粉粘性好，所以受潮後很容易粘在玉米粒表面，入鍋後也能增加玉米粒之間的粘性。
粵菜水果玉米烙做法...
玉米烙的做法
製作材料：
主料：聽裝玉米粒一罐,進口乾生粉約30G
輔料：糖或者椒鹽
製作步驟
1、生粉大約30克左右。
2、打開罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3、用生粉拌勻。
4、鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5、鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6、再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7、倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．（建議淋上一些奶酪味道更香）
上海奶絡玉米烙的做法視頻
奶絡玉米烙的做法
材料
水果玉米1根，生粉，水
做法
1.水果玉米煮熟後剝粒待用
2.玉米粒加入生粉和勻，如果太乾的話，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成團
3.熱鍋入油，倒入玉米粒，用手或鏟子將其推開、推薄，中小火，一面烙完後烙另外一面，兩面烙出薄脆狀即可。吃時可以切片擺盤，與煉乳一起上桌。
奶香玉米烙的做法，奶香玉米烙怎麼做好吃，奶香
白糖
5克
牛奶
適量
植物油
4湯匙
玉米澱粉
5大勺
奶香玉米烙的做法
1.玉米煮熟後將玉米粒搓下來放入碗中，加入約3勺牛奶拌勻
2.然後倒入約3勺玉米澱粉拌勻
3.使每一粒玉米都均勻的沾滿澱粉
4.平底鍋燒熱，倒入少許植物油燒至4成熱，倒入玉米粒鋪平用小火煎
5.取適量澱粉用牛奶調製成較稠的澱粉糊
6.把澱粉糊均勻的澆在玉米粒的空隙中，防止玉米粒散開，繼續用小火煎至澱粉變成透明狀
7.然後倒入漫過玉米的植物油，開大火待油温升高後，炸約4-5分鐘，至表面變脆關火
8.盛出來裝盤，切成小塊，表面撒白糖即可
怎麼製作玉米珞，請把步驟一一分解下
新鮮的甜玉米粒洗乾淨。鍋裏放點水把玉米粒煮熟，撈出來冷卻
把冷卻好的玉米用糯米粉攪拌，攪拌過程中放一點煮玉米的水，不要太稀，能搞動就好，
在炒鍋中倒入花生油，待油熱的時候把攪拌好的原料做成餅放入鍋中，在上面撒少許芝麻，直至玉米洛兩面都成金*就起鍋。
