生炒牛肚怎麼爆炒才脆，生炒牛肚如何爆炒才脆

1、材料：熟牛肚200克，青紅椒100克，油、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精適量。

2、熟牛肚切絲，青紅椒洗淨切絲。

3、起鍋熱油煸炒牛肚片刻。

4、放青紅椒、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精調味即可。