香菇木耳燜飯做法介紹

1、用料：大米100克、水髮香菇8個、黑木耳2朵、鹽少許、雞精少許、油少許、黑胡椒少許。

2、事先把香菇和黑木耳用水泡發。

3、待香菇和黑木耳發好後，將大米洗淨，蒸着或者放入電飯煲裏煮着。

4、將香菇切成小丁，黑木耳切成末。

5、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

6、米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。

7、再繼續把飯燜5分鐘就能吃了。