脆皮五花肉做法介紹 知經驗 健康美食 3.69K 大中小設定文字大小 1、脆皮五花肉是一道簡單的家常菜,皮脆肉爛,香酥可口。脆皮五花肉需要準備食材分別是五花肉300克、雞蛋3個、大料2粒、桂皮1片、澱粉適量。2、五花肉加鹽、大料、桂皮、水,大火煮沸,改小火煮1小時,撈出放涼切厚片;3、雞蛋打散,加澱粉、香醋、醬油後調成蛋糊,放入肉片沾裹均勻;4、炒鍋內放油燒熱,將肉片炸至酥黃,盛起即可。 TAG標籤:五花肉 脆皮 #