鮑魚撈飯的家常做法

1、將鮑魚沖洗乾淨，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，

2、取出切片，鋪在盤中的飯上。

3、用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味後勾芡澆在鮑魚上，

4、旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿蔔圍邊即可。

5、營養價值：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；

6、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱爲“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

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超有營養的鮑汁海蔘撈飯，既有營養又低脂，超讚。

By 妙妙草莓

用料

即食海蔘 3只大米 1杯藜麥 20克西蘭花 1朵胡蘿蔔 半根小蔥 1顆水 適量鮑魚汁 適量白糖 適量生抽 1勺

做法步驟

1、步驟1 先用巧釜脫糖飯煲燜一鍋低糖米飯。

2、步驟2 準備好即食海蔘。

3、步驟3 配菜切好，焯下水。

4、步驟4 鮑汁、生抽、白糖和水調成料汁，煮開後放海蔘，再煮一下下。

5、步驟5 擺盤即可 帶你領略舌尖上的美味！

小貼士

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鮑魚撈飯是一道家常美食，下面是一種常見的做法：

材料：

- 鮑魚：2只

- 米飯：適量

- 雞蛋：2個

- 胡蘿蔔：適量

- 青豆：適量

- 蔥：適量

- 姜：適量

- 大蒜：適量

- 醬油：適量

- 鹽：適量

- 雞精：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 首先將鮑魚放入熱水中焯水，去除鮑魚的外皮，切成薄片備用。

2. 將雞蛋打散，加入鹽和胡蘿蔔丁，攪拌均勻。

3. 在鍋中熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，切成細絲備用。

4. 鍋中加入適量的食用油，放入蔥、姜和大蒜爆炒出香味。

5. 加入切好的鮑魚片翻炒均勻。

6. 加入適量的醬油，繼續翻炒幾分鍾。

7. 加入煮熟的米飯，用鏟子將米飯和鮑魚翻炒均勻。

8. 加入青豆和蛋絲，再次翻炒均勻。

9. 最後加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調味即可。

10. 翻炒均勻後，將鮑魚撈飯裝盤，即可享用。

這是一種簡單的家常做法，你也可以根據自己的口味進行創新和調整。祝您做菜成功，享受美食！