怎麼做粉絲老虎蝦 知經驗 健康美食 1.16W 大中小設定文字大小 1、用料:老虎蝦500g、粉絲1小捆、鹽1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一點點、大蒜半頭。 2、蝦頭摘掉,不要丟。 3、挑去蝦線,用剪刀在背中間剪開,再用刀劃開,這樣好入味。 4、粉絲用熱水浸泡3分鐘左右,剪成小段,鋪在盤底。 5、大蒜切末,起火鍋裏放適量的油,先炒蝦頭,(也是要炸出蝦油)蝦頭撈出後,炒大蒜末,加鹽、糖、生抽、老抽,炒出香味即可關火。 6、蝦擺到粉絲上面。 7、將炒好的大蒜末淋到上面,隔水蒸7-10分鐘。 8、美味的粉絲老虎蝦出鍋。 TAG標籤:粉絲 老虎 #