吃蝦的醬料具體怎麼配好,吃蝦的醬料怎麼配好 知經驗 健康美食 3.73K 大中小設定文字大小 1、中餐基圍蝦的蘸汁:香蔥白少許切碎,花生油一小勺(吃飯用的調羹),生抽,老抽。花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻後即出鍋。有的人出鍋前還會放一些蠔油。2、西餐茄汁蝦的蘸汁:cetchup醬半小碗(麥當勞用來配薯條吃的那種西紅柿醬,但是比國內的西紅柿醬稠,也不那麼酸),紅葡萄酒適量。 將紅酒緩緩倒入cetchup,以便到一邊順一個方向攪動,直到cetchup不那麼稠了,但又不能太澥,即可。 TAG標籤:配好 醬料 #